========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: panierte Zucchini mit Kräuterquark
Kategorien: Gemüse, Vegatrisch
Menge: 2 Portionen
1 Zucchini
Salz und Pfeffer
3 Essl. Mehl
Weckmehl
2 Eier
========================= KRÄUTERQUARK =========================
250 Gramm Magerquark
3 Essl. Milch
2 Essl. TK-7 Kräutermischung
============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsallung
-- Erfasst *RK* 11.10.2014 von
-- Christa Gabler
Die Zucchini waschen, und in Scheiben Schneiden. Die Scheiben mit
Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wälzen, dann durch das Ei ziehen
und panieren. In der Friteuse goldgelb fritieren, rausholen und auf
einem Küchenkrepp abtropfen lassen.
Für den Kräuterquark den Quark mit Milch verrühren und die Kräuter
unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zusammen mit den Zucchini anrichten.
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