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Herzhafte Eierkuchen mit Pilzen
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Autor:  Heimi [ 27.01.2012, 16:07 ]
Betreff des Beitrags:  Herzhafte Eierkuchen mit Pilzen
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Herzhafte Eierkuchen mit Pilzen
Kategorien: Vegetarisch
Menge: 2 Portionen

2 Eier
1 Tasse Milch
1 Tasse Mehl
5 Essl. Öl
2 Essl. Gehackte Kräuter nach Wahl
Salz
Pfeffer
500 Gramm Gemischte Pilze
100 Gramm Zwiebelwürfel
20 Gramm Butter
Kresse zum Garnieren

============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 27.01.2012 von
-- Christa Gabler

1. Die Eier mit Milch und Mehl zu einem dicken Teig verrühren.

2. Zu dem Teig 2 EL Öl, Kräuter und Gewürze zugeben und etwa 1-2
Stunden ruhen lassen.

3. Den Teig nochmals glatt rühren.

4. Die Pilze putzen und schneiden.

5. Die Zwiebelwürfel anschwitzen und die Pilze zugeben.

6. Die Butter zugeben, abschmecken und fertig garen.

7. Aus dem Teig Eierkuchen hellbraun backen.

8. Eierkuchen mit den Pilzen füllen, zu Rollen formen, mit Kresse
garnieren. Heiß servieren

=====
Autor:  Michi [ 03.02.2012, 15:44 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Herzhafte Eierkuchen mit Pilzen
das werde ich mal machen, lecker :rez:!
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