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| Autor: | Heimi [ 04.01.2012, 19:24 ] |
| Betreff des Beitrags: | Eierschmalz |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Eierschmalz Kategorien: Vegetarisch, Auflauf Menge: 4 Portionen 4 Eier 2 Brötchen Gut ¼ l. Milch 1 Zwiebel Salz und Pfeffer ============================ QUELLE ============================ aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 04.01.2012 von -- Christa Gabler Brötchen in Würfel schneiden und in der Milch einweichen. Eier mit den Gewürzen verschlagen, die Zwiebel klein gewürfelt dazugeben und mit den eingeweichten Brötchen vermischen. Eine Auflaufform mit Fett ausstreichen, den Eierteig in die Form geben und in der röhre bei 175° bis 200° ca. 45-60 min. backen. Das fertige Eierschmalz mit Schnittlauch bestreuen. ===== |
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