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| Quarkbrötchen 2 https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=646&t=24320 |
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| Autor: | Heimi [ 04.01.2012, 14:31 ] |
| Betreff des Beitrags: | Quarkbrötchen 2 |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Quarkbrötchen 2 Kategorien: Backen, Brot Menge: 1 Rezept 200 Gramm Mehl 2 Teel. Backpulver 200 Gramm Magerquark 1 Ei 1 Prise Salz Etwas Milch ============================ QUELLE ============================ aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 04.01.2012 von -- Christa Gabler Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben. Quark, das Ei und die Prise Salz dazugeben und untermischen. Alles mit einander verkneten (Handrührgerät mit Knethaken). Den Backofen vorheizen. Aus dem Teig 8 Brötchen formen. Eventuell den Teig nochmals mit etwas Mehl bestäuben. Die Brötchen mit einem Messer kreuzweise einschneiden und anschließend mit Milch bepinseln. Die Quarkbrötchen bei 180 °C (Ober- und Unterhitze) ca. 30 min. backen. Rezept Tipp Mit Rosinen, Sesam, Leinsamen oder Mohn können die Quarkbrötchen verfeinert werden. (Die Quarkbrötchen sind in nur einer dreiviertel Stunde zubereitet. Es gibt nichts besseres als frische, selbstgebackene, warme Brötchen. Dieses Rezept für saftige Quarkbrötchen eignet sich besonders für das Sonntagsfrühstück! ===== |
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| Autor: | Michi [ 08.01.2012, 20:02 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Quarkbrötchen 2 |
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