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  BeitragVerfasst: 26.03.2006, 02:35 Betreff des Beitrags: Kokos Milchbrot
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Kokos Milchbrot


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320 ml Kokosmilch
40 g Butter
3-4 El Zucker
1 1/2 Tl Salz
500 g gesiebtes Mehl
1 Pkg Hefe


Ich mache den Teig immer im Brotbackautomaten, daher auch die Reihenfolge der Zugabe der Zutaten.

1.) Kosmilch
2.) Butter
3.) Zucker
4.) Salz, an den Rand
5.) gesiebtes Mehl
6.) Hefe

Programm: 9 (Teig)

Den Teig aus der Maschine nehmen und nochmals durchkneten, zu runden Laibchen formen, mit Eigelb bestreichen und nochmals 10 Minuten gehen lassen.

Im 175° C Heißluft vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten backen.


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  BeitragVerfasst: 26.03.2006, 12:16 Betreff des Beitrags:
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werd ich machen mit Kokosmilch hab ich nicht kein Brotgebacken

_________________
liebe Grüße Hilde


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  BeitragVerfasst: 26.03.2006, 13:28 Betreff des Beitrags:
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ich auch noch nie, finds aber lecker. Hab einfach mein normales Milchbrot abgeändert und Kokosmilch statt Milch verwendet. Wird aber eine Idee fester dadurch. Nehm an weil Kokosmilch fetter ist.


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