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| Heimi`s Sauerkrautbrot BBA https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=644&t=14067 |
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| Autor: | Heimi [ 02.08.2007, 05:33 ] |
| Betreff des Beitrags: | Heimi`s Sauerkrautbrot BBA |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Heimi`s Sauerkrautbrot BBA Kategorien: Backen, Brot, Brotbackautomat Menge: 1 Kg Brot 300 ml (400 ml) handwarmes Wasser 500 Gramm (700 g) Weizenmehl Type 1050 30 Gramm (40 g) Schweineschmalz 2 Teel. (2 1/2 TL) Weizenkleie 100 Gramm (150 g) rohes, gut ausgepresstes Sauerkraut 30 Gramm (40 g) Röstzwiebeln 1/2 Teel. Kräutersalz 1 Pä.( 1 1/2 Pä.) Trockenhefe ============================ QUELLE ============================ -- Erfasst *RK* 01.08.2007 von -- Christa Gabler Stufe : Normal Auch bei 200 Grad in ca. einer Stunde in der Röhre zu backen Die Angaben in Klammer sind für BBK mit einem Backbehälter von 1.300- 1.500g ===== |
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| Seite 1 von 1 | Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] |
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