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| Vollkorn-Weizenbrot ~ 2 Brote a 500 g https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=643&t=14155 |
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| Autor: | Schnuffel [ 14.08.2007, 10:41 ] |
| Betreff des Beitrags: | Vollkorn-Weizenbrot ~ 2 Brote a 500 g |
1 kg Vollkorn-Weizenmehl, 1 EL Salz, 1 TL Zucker, 3 Tüten Trockenhefe, 1 l lauwarmes Wasser, 12 EL Körner nach Belieben Alle Zutaten mit dem Knethaken 8-10 Min. verkneten. Die Masse in 2 gefettete Kastenformen verteilen. Bei 50 Grad 20 Minuten im Ofen gehen lassen. Bei 180 Grad in 60 Min. fertig backen. Noch 5 - 10 Min. im Ofen abkühlen lassen. |
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| Autor: | Hilde [ 15.08.2007, 10:06 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
ist 1 l Wasser nicht zuviel, hast du das schon gemacht? |
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