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  BeitragVerfasst: 17.05.2004, 10:19 Betreff des Beitrags: Zucchini Apfel Brot
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Zucchini Apfel Brot

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Zutaten:
1 Zucchini, ca. 300 g
1 Apfel
300 g Weizenvollkornmehl
¾ Päckchen Backpulver
5 Eier
1 EL Honig
100 ml Öl
½ TL Salz
150 g geriebenen Käse

Zubereitung:
Zucchini und Äpfel waschen und grob raspeln. Alle Zutaten zu einem zähflüssigem Teig miteinander verrühren, in eine gut gefettete Kastenform ( 30 cm ) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 190°C 60-70 Minuten backen.
Das Brot gut abkühlen lassen und aus der Form lösen.

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liebe Grüße Hilde


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  BeitragVerfasst: 17.05.2004, 15:10 Betreff des Beitrags:
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kann man bestimmt auch mit Möhren backen, oder ? :wink:

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  BeitragVerfasst: 17.05.2004, 19:44 Betreff des Beitrags:
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denke schon einfach mal ausprobieren dann hast du ein neues Rezept und kannst es dann Möhrenbrot nennen :D

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liebe Grüße Hilde


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  BeitragVerfasst: 17.05.2004, 21:25 Betreff des Beitrags:
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werde ich auch tun. Schreibe dann, ob es gelungen ist und wie es schmeckt. :wink:

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