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Sonntagsstuten/Weißbrot
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Autor:  kyara [ 01.05.2007, 14:23 ]
Betreff des Beitrags:  Sonntagsstuten/Weißbrot
Sonntagsstuten/Weißbrot


Familienrezept

Bild Bild

Zutaten

1000 g Weizenmehl
1 Tl. Backpulver
2 Würfel frische Hefe
550 ml. lauwarme Milch
2 Eier g. L
2 Tl. Zucker
1 El. Salz


Zubereitung

Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Schüssel geben. Hefe in der Milch bröckeln und gehn lassen, Salz und Eier zum Mehl geben, Zucker zur Hefemilch geben und über das Mehl gießen. Alles gut mit dem Mixer höchste Stufe 5 Min. durchkneten, bis sich der Teig vom Rand derSchüßel lößt. Nun mit einem Handtuch abgedeckt 1 Stunde gehen lassen. Danach den Teig auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche durchkneten. Den Teig in eine gut gefettete Kastenform geben und im Ofen bei 190°C Oberhitze Umluft 170°C 30 Min. backen.


Quelle: http://www.kyaras-online-kueche.de/

Quelle: http://kyara1961.iphpbb3.com/forum/inde ... 748nx25502
Autor:  Michi [ 02.05.2007, 07:49 ]
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Stuten mag ich auch sehr gerne. :-D
Autor:  kyara [ 02.05.2007, 21:53 ]
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ja ich auch nur ist es keine süße Variante
Autor:  Michi [ 03.05.2007, 08:08 ]
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das macht doch nichts, muss nicht immer süss sein. :wink:
Autor:  kyara [ 14.05.2007, 00:22 ]
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aber toasten geht nicht, erst 2 Tage später, wenn es nicht mehr soooo frisch ist. Nur leider wird es nicht so alt :lol:
Autor:  Michi [ 14.05.2007, 09:43 ]
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gut zu wissen. :-D
Autor:  Rosenrot [ 14.05.2007, 11:09 ]
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Liebe kyara

das Rezept werde ich ausprobieren, vielen lieben dank dafür
Autor:  kyara [ 14.05.2007, 18:58 ]
Betreff des Beitrags: 
Rosenrot hat geschrieben:
Liebe kyara

das Rezept werde ich ausprobieren, vielen lieben dank dafür
na gern geschehn. :wink:
Autor:  kyara [ 14.05.2007, 19:00 ]
Betreff des Beitrags: 
noch ein Tipp von mir, wenn ihr es zu Sonntag zum Frühstück essen wollt dann backt es besser am Samstag. Es läßt sich einfach besser schneiden.
Autor:  Heimi [ 15.05.2007, 06:32 ]
Betreff des Beitrags: 
Das muß ich mal machen
Autor:  Hilde [ 15.05.2007, 09:50 ]
Betreff des Beitrags: 
und da Butter drauf oder in Milch tunken ...lecker
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