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| Schnelles Vollkorn Brot https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=642&t=102 |
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| Autor: | Hilde [ 17.05.2004, 10:17 ] |
| Betreff des Beitrags: | Schnelles Vollkorn Brot |
Schnelles Vollkorn Brot ohne Ruhezeiten 
Zutaten: 500 g Weizen 450 ml Wasser 3/4 Päckchen Hefe 2 Teelöffel Salz 4 Esslöffel Sonnenblumenkerne 1 Esslöffel Leinsamen 1 Esslöffel Obstessig Zubereitung: Hefe in lauwarmen Wasser auflösen Essig hinzufügen Weizen mittelfein mahlen Salz, Sonnenblumenkerne, Leinsamen dazu tun und mit der Küchenmaschine ca. 5 Minuten rühren. bei 230° 1 Stunde unterste Stufe backen ( Ofen nicht vorheizen ) danach 10 Minuten im ausgeschaltetem Backofen ruhen lassen |
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| Autor: | Michi [ 08.07.2004, 07:54 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
@Hilde,  schmeckt man den Essig nicht raus?
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| Autor: | Hilde [ 08.07.2004, 09:20 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
nein Michi, den Essig schmeckt man nicht raus |
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| Autor: | Michi [ 09.07.2004, 08:44 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
na, dann werde ich es mal backen. |
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