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| Autor: | kyara [ 11.04.2005, 21:46 ] |
| Betreff des Beitrags: | Knäckebrot |
Knäckebrot Zutaten 300 Gramm Dinkel fein mahlen 1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Backpulver 30 Gramm Butter oder Margarine ( ich nehme sogar weniger) 260-270 ml lauwarmes Wasser Alles zu einem Teig rühren (sollte nicht zu fest sein) Zubereitung Ganz Wichtig: Den Teig auf ein "helles" Backblech streichen!!! Mit einem nassen Spatel. Dann schon die Stücke mit dem Spatel teilen. Mit Sesam bestreuen - ich streue auch noch Reibkäse drauf!! Bei 245 Grad (e-Herd) ca. 20-25 min. backen. Vorsicht wird schnell zu braun!!! |
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