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Maisbrot mit Sauerteig
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Autor:  Heimi [ 28.02.2012, 13:58 ]
Betreff des Beitrags:  Maisbrot mit Sauerteig
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Maisbrot mit Sauerteig
Kategorien: Backen, Brot
Menge: 1 Rezept

============================ ZUTATEN ============================
1 1/2 Tassen Gelbes Maismehl
1 1/2 Tassen Kondensmilch
2 Eier
3 Essl. Zucker
1 Tasse Sauerteig
4 Essl. Zerlassene Butter
3/4 Essl. Backsoda
3/4 Teel. Salz

============================ QUELLE ============================

-- Erfasst *RK* 12.03.2004 von
-- Christa Gabler

Maismehl und Milch in einer Schüssel verrühren, Eier, Zucker und
Sauerteig zugeben und gut abschlagen, zuletzt Butter, Salz und
Backsoda untermischen. Eine runde Form von etwa 25 cm Durchmesser
ausfetten, den Teig hineingeben und etwa 30 Min. bei starker Hitze
backen, bis die Kruste braun ist. Wie eine Torte aufschneiden und
heiß servieren.

200-220 Grad

Schmeckt noch warm am besten ! Und passt gut zu Fleisch und
Fischgerichten.

=====
Autor:  Michi [ 28.02.2012, 15:59 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Maisbrot mit Sauerteig
das hört sich Klasse und lecker an :III: :rez:!
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