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  BeitragVerfasst: 10.12.2010, 19:34 Betreff des Beitrags: Marzipanbrot
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Marzipanbrot

Zutaten
1000 gr. Mehl Typ 405
200 gr. Zucker
1 Tel. Salz
1 Würfelhefe
1/2 Fl. Mineralwasser
2 Tüten Mandelstifte (a.100 gr)
1 Fl. Mandelaroma
2 Rohmarzipan (125 gr.)

Zubereitung

Das Mehl mit der Hefe und dem Salz in ein Schüssel geben,

Bild

dann das Mineralwasser dazu und gut durchkneten.
Es kann ruhig auch mit einem Mixer (Kenthaken) gemacht werden.
Dann alles Ruhen lassen, so das es sich vermehrt hat.


Laßt euch ruhig Zeit macht irgendetwas in der Zeit,
bügeln, spülen, stricken...

Nun gebt ihr die Mandelsplitter rein
Bild

den Teig mit den Splittern dann wieder gut druchkneten.
Bild

Nun laßt ihr wieder ruhen,
es ist egal ob ihr es an einen warmen oder kalten Ort macht.
Dann sollte es so aussehen
Bild

Nun nehmt eine Form diese kann mit ÖL ausgestrichen und mit Brotmehl ausgestreut werden,
aber es geht auch mit Backpapier auslegen.
Dann sollte es so aussehen
Bild

Ui hier seht ihr ich habe bereits die Marzipanrohmasse in Streifen geschnitten und auf dem Teig geschichtet.
Dann in den kalten Backofen
und nochmal gehen lassen.
Bild
Wenn es sich in der Form gut vermehrt hat sowie ihr es hier seht.
dann den Backofen anmachen und bei
170° Umluft ca. 70 Min backen.

Nun sind sie fertig
Bild


Bilder vom Brot kommen noch, ist noch im Backofen.
Dieses Brot backe ich für ein Mitglied aus dem anderen Forum.
Denn wir können uns dort was wünschen und dann versucht der jenige der
angesprochen ist es zu erfüllen. Nun zu mir kam der Wunsch ein Marzipanbrot zumachen.

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wünsche einen schönen Tag

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Zuletzt geändert von Pfotenlady am 10.12.2010, 21:12, insgesamt 1-mal geändert.

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  BeitragVerfasst: 10.12.2010, 20:37 Betreff des Beitrags: Re: Marzipanbrot
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lecker das probiere ich mal.

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  BeitragVerfasst: 10.12.2010, 21:14 Betreff des Beitrags: Re: Marzipanbrot
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Ja mach es, wie du nun sehen kannst ist es auch fertig.
Noch ein Tipp machst du kleinere Brote dann braucht es nicht ganz so lange drin bleiben.
Nur wie es schmeckt kann ich nicht sagen denn ich finde Marzipan iiiieh,
aber werde berichten wenn die Forenmitglieder sich gemeldet haben.
Ach ja eins von der kleine oben auf dem Bild bekommt ja mein Schatz, der kann ja auch sagen wie es geschmeckt hat

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wünsche einen schönen Tag

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  BeitragVerfasst: 10.12.2010, 22:15 Betreff des Beitrags: Re: Marzipanbrot
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du schreibst ne halbe Fl. Mineralwasser, große oder kleine. Wieviel nimmst du ml.

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  BeitragVerfasst: 12.12.2010, 00:50 Betreff des Beitrags: Re: Marzipanbrot
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mmhm, das schaut sehr lecker aus Hilde, das ist etwas für Männe :III: :rez:!

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denn dein Leben lebst nur du!
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