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| Maisbrot https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=641&t=12384 |
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| Autor: | Hilde [ 11.02.2007, 17:26 ] |
| Betreff des Beitrags: | Maisbrot |
Maisbrot 
120 g Maismehl 150 g Mehl 1/2 TL Salz 2 EL Zucker 1 TL Backpulver 1 TL Natron 1 Ei 250 ml Buttermilch 50 g Butter ( geschmolzen ) Die trockenen Zutaten vermischen. Ei, Buttermilch und Butter verrühren und mit den trockenen Zutaten zu einem glatten Teig verrühren. In eine gefettete Form geben ( etwa 20 cm ) und im vorgeheitzem Ofen bei 190°C Umluft 20-25 Minuten backen. Das Brot reicht man als Beilage z.B. zu Suppen. |
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| Autor: | Michi [ 11.02.2007, 18:43 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
sieht klasse aus, Hilde und wie schmeckt es? Habe noch nie mit Maismehl gebacken. 
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| Autor: | Hilde [ 12.02.2007, 09:59 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
schmeckt etwas süsslich, aber gut als Beilage |
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| Autor: | Michi [ 12.02.2007, 11:01 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
ah, ja, Danke dir. 
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| Autor: | riesenoimel [ 18.02.2007, 11:58 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Sieht sehr lecker aus!! Dieses Brot schein vom Teig her in Richtung "Muffin" zu gehen. |
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| Autor: | Kempi [ 24.02.2007, 13:14 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Hört sich lecker an. 
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