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Indische Fladenbrote https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=640&t=18750 |
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Autor: | Hilde [ 02.02.2009, 12:01 ] |
Betreff des Beitrags: | Indische Fladenbrote |
500 g Kartoffeln 2 Zwiebeln 1 EL Butter Petersilie 600 g Mehl ½ TL gemahlener Kreuzkümmel Cayennepfeffer 1 TL Salz 3 EL Öl ¼ l Wasser Butterschmalz zum braten Kartoffeln mit der Schale weich kochen und pellen. Noch heiß durch die Kartoffelpresse drücken. Zwiebel schälen kleinschneiden und in Butter dünsten. Mehl, Gewürze, Öl, Petersilie und Zwiebeln zu den Kartoffeln geben. Dann das Wasser nach und nach unterrühren. Eine Rolle formen und 10 gleich große Stücke abschneiden. Etwas ausrollen und in der Pfanne mit Butterschmalz von beiden Seiten braten. Die Fladenbrote werden warm zu Fleisch, Fisch oder Suppe serviert. |
Autor: | Michi [ 02.02.2009, 20:32 ] |
Betreff des Beitrags: | Re: Indische Fladenbrote |
wow, das sieht zum anbeissen lecker aus, Hilde |
Autor: | ilse_12 [ 02.02.2009, 21:30 ] |
Betreff des Beitrags: | Re: Indische Fladenbrote |
Ein tolles Rezept, Hilde. Das werde ich auf jeden Fall ausprobieren! Liebe Grüße Gudrun |
Autor: | Hilde [ 06.02.2009, 10:25 ] |
Betreff des Beitrags: | Re: Indische Fladenbrote |
warum das im Brotkochbuch ist weiß ich nicht schmeckt eher wie Kartoffelplätzchen, halt eben nur ein festerer Teig, aber trotzdem lecker den Rest hab ich kleingeschnitten und in der Pfanne gebraten |
Autor: | Dagmar [ 06.02.2009, 21:05 ] |
Betreff des Beitrags: | Re: Indische Fladenbrote |
Lecker! |
Autor: | Kempi [ 15.02.2009, 13:35 ] |
Betreff des Beitrags: | Re: Indische Fladenbrote |
oh lecker!!! |
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