Michis-Backforum

Das gemütliche Forum rund ums Backen, Kochen, Haushalt, Familie & Kinder und vieles mehr! Natürlich ist alles kostenlos!
Aktuelle Zeit: 15.07.2018, 23:51

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde




Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 1 Beitrag ] 
Autor Nachricht
  BeitragVerfasst: 28.12.2006, 15:18 Betreff des Beitrags: Info - Knoblauch im Haushalt
Offline
Rezepteprofi
Rezepteprofi
Benutzeravatar

Registriert: 15.06.2005, 15:59
Beiträge: 29811
Wohnort: Mannheim
Bundesland: Baden-Württemberg
Land: Deutschland
Realer Name: Christa
Geschlecht: weiblich
Kosename: Chris
Skype: elwetruschel
Sternzeichen: Widder
Mein Browser: Internet Explorer (IE)
Betriebssystem: Windows 7
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3

Titel: Info - Knoblauch im Haushalt
Kategorien: Lagerung, Tips
Menge: 1 Info

============================ QUELLE ============================

1. ) Frische Knoblauchzehen können lange aufbewahrt werden, wenn man
sie in neutrales Öl einlegt und im Kühlschrank lagert. Nach einiger
Zeit nimmt das Öl das Aroma an und kann zum Würzen verwendet werden.

(aus dem Buch "Zauberstab und Küchenfee" zitiert.)

2. ) Knoblauchzehen kann man gut im Tiefkühlfach aufbewahren, wenn
sie in einer Plastiktüte festverschlossen werden.

Knoblauchzehen trocknen nicht aus, wenn man sie geschält in Salatöl
legt. Wenn der Knoblauch aufgebraucht ist, ist das Öl aromatisch und
gut zur Zubereitung der Salatsoße geeignet.

Knoblauch, Paprika und Zwiebeln kann man klein hacken und luftdicht
in Plastikbehältern einfrieren. Sie sind dann schon gebrauchsfertig
zur Hand, wenn man sie für Suppen, Eintopf oder Soßen braucht.

Andere Tips für Knoblauch:

Knoblauch zu viel im Essen: Kleingezupfte Petersilienblätter in
einem Tee-Ei in den Topf hängen und so lange mitkochen, bis das
überschüssige Gewürz darin gebunden ist.

Knoblauch riecht weniger durchdringend, wenn man den grünen Sproß
aus der Mitte der Zehe entfernt.

Man bekommt keine "Knoblauchhände", wenn man das letzte Häutchen von
der Zehe nicht entfernt, sondern mit der Zehe durchpreßt.

Unangenehmer Knoblauch-Mundgeruch verschwindet fast ganz, wenn man
nach einer herzhaften Knoblauchspeise ein Glas Milch trinkt oder
Schokolade ißt.

_________________
Bild
Fordere viel von dir selbst und erwarte wenig von andern.
So bleibt dir mancher Ärger erspart.


Bild



Mein Link

http://www.straight-world.de/index.php?refid=3432


Nach oben | Druckanzeige für diesen Post
 Profil ICQ YIM  
 
Beiträge der letzten Zeit anzeigen:  Sortiere nach  
Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 1 Beitrag ] 

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast


Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.

Suche nach:
Gehe zu:  
cron
Impressum


Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Deutsche Übersetzung durch phpBB.de




Michis MB Fan-Shop

Wir werden unterstützt von:



www.michis-backforum.de · www.backseite.de · www.back-und-koch-rezepte.de