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  BeitragVerfasst: 18.02.2009, 12:54 Betreff des Beitrags: Brotstangen
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Back-& Kochgenie
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Brotstangen

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350 g Mehl Type 550
120 g Mehl Type 405
1 Tl. Trockenhefe
2 El. Zucker
1 Tl. Salz
60 g Butter ( geschmolzen )
100 ml Milch
180 ml Wasser

Zutaten nach Herstelleranweisung in den Backautomaten geben.
Programm: Teig

Den fertigen Teig aus dem Behälter nehmen und in 3 Stangen formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und 30 Minuten gehen lassen. Teig mit Wasser bespinseln und im vorgeheizten Ofen bei 190°C Umluft 25 Minuten backen. Tipp: ein Schälchen mit Wasser in den Ofen stellen.

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liebe Grüße Hilde


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  BeitragVerfasst: 18.02.2009, 14:41 Betreff des Beitrags: Re: Brotstangen
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Katzenmami
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Sieht sehr lecker aus, Hilde.
Ich habe keinen BBA, kauf aber schon mal 1 Päckchen Brotmischung "Bauernbrot mit Hefe", kostet 0,39 cent bei Rewe. Den Teig drittel ich dann, unter 1 drittel knete ich Röstzwiebelchen, unter 1 drittel gehackte Oliven und unter 1 drittel gehackte, getrocknete Tomaten, ergibt 3 verschiedene Bauernbrot -Baguettes. Schmecken klasse im Sommer zum grillen.

Liebe Grüße
Gudrun

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Bild Liebe Grüße Gudrun


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  BeitragVerfasst: 19.02.2009, 08:26 Betreff des Beitrags: Re: Brotstangen
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Häkelfee
Häkelfee

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Wow - toll schauen die Brotstangen aus Hilde! :waving:

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Mit lieben Gruss
Dagmar


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  BeitragVerfasst: 19.02.2009, 11:44 Betreff des Beitrags: Re: Brotstangen
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und schmecken superlecker

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liebe Grüße Hilde


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  BeitragVerfasst: 19.02.2009, 15:59 Betreff des Beitrags: Re: Brotstangen
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boah, sehen die Brotstangen gut aus :III: :hungry:

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♥ Liebe Grüße Michi :mmh:

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Tu was du willst, und steh dazu;
denn dein Leben lebst nur du!
©by Michi



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