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| Ballaststoffreiches Buttermilchbrot BBA https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=639&t=13976 |
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| Autor: | Hilde [ 22.07.2007, 12:31 ] |
| Betreff des Beitrags: | Ballaststoffreiches Buttermilchbrot BBA |
Ballaststoffreiches Buttermilchbrot 
150 g Weizenvollkornmehl 150 g Roggenvollkornmehl 3 El. Erbsenfaser 4 El. Weizenkleber 1 Tl. Reinlecithin 1 El. Rübenkraut 1 Tl. Salz 20 g frische Hefe 380 ml Buttermilch 50 g Flohsamen, Sesamsamen,Sonnenblumenkerne Hefe und Rübenkraut in lauwarmer Buttermilch auflösen. Mehl mit den anderen Zutaten vermischen. Zutaten nach Herstelleranweißung in den Automat geben und auf Vollkorn Stufe 1 dunkel backen. |
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| Autor: | Michi [ 23.07.2007, 09:47 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
lecker. 
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| Autor: | Hilde [ 23.07.2007, 10:36 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
das ist mir super gelungen schön luftig und nicht trocken |
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