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Hilde
  BeitragVerfasst: 14.03.2010, 12:44 Betreff des Beitrags: Ciabatta
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Ciabatta

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500 g Ciabattamehl
320 ml Wasser
1 El. Olivenöl
1 El. Kräuteroliven
1 El. Schwarze Oliven
2 milde eingelegte Pepperoni

Mehl mit Wasser und Öl glattrühren. Oliven und Pepperoni kleinschneiden und mit der Hand unterkneten. Teig gehen lassen bis er die doppelte Menge erreicht hat. Den Teig in 2 Hälften teilen, auf Backpapier legen und wieder gehen lassen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Umluft 30 Minuten backen.

_________________
liebe Grüße Hilde

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Michi
  BeitragVerfasst: 16.03.2010, 10:09 Betreff des Beitrags: Re: Ciabatta
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das sieht zum Anbeissen lecker aus, Hilde :III: :rez:!

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♥ Liebe Grüße Michi :mmh:

Glaube an Wunder, Liebe und Glück!
Schau nach vorn und nicht zurück!
Tu was du willst, und steh dazu;
denn dein Leben lebst nur du! ©by Michi


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Hilde
  BeitragVerfasst: 16.03.2010, 10:33 Betreff des Beitrags: Re: Ciabatta
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das ist superlecker ist gut bei meinen Gästen angekommen

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liebe Grüße Hilde

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