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  BeitragVerfasst: 21.05.2007, 09:38 Betreff des Beitrags: Dinkelbrot Ohne Gärzeit
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Dinkelbrot Ohne Gärzeit
Kategorien: Brot, Dinkel
Menge: 1 Rezept

============================ ZUTATEN ============================
1 kg Dinkel (Mehl)
8 Essl. Sonnenblumenkerne
8 Essl. Leinsamen
8 Essl. Kürbiskerne
8 Essl. Sesam sämtliche Kerne ganz
-- verwenden
4 Teel. Salz
1 Essl. Honig
2 Pack. Trockenhefe

============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 28.03.2003 von
-- Christa Gabler

1 l Wasser darin den Honig auflösen. Sämtliche Zutaten vermischen
und in 2 gefettete Kastenformen - zu je 30cm Länge- geben . Den Teig
nicht gehen lassen!!!! In den kalten Backofen stellen und ein
kleines Gefäß mit Wasser dazustellen. Backzeit: ½ Stunde mit 250°,
dann umschalten auf 150° und 1 Stunde backen. Bitte nur Ober-
Unterhitze verwenden.

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