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  BeitragVerfasst: 04.03.2013, 23:39 Betreff des Beitrags: Schweinefleisch mit zweierlei Gemüse
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Heute hab ich für Heike und für mich Schweinefleisch mit zweierlei Gemüse im Wok zubereitet.
Das Schweinefleisch ( hier Oberschale ) in schmale Streifen schneiden, mit Salz, Szechuanpfeffer, Ketchap Manis, heller Sojasauca und asiat. Fischsauce marinieren. Ca 30 Min im Kühli ziehen lassen. Den Wok auf hohe Temperatur brinen, Erdnussöl oder Rapsöl in den Wok geben und das Fleisch scharf ca 3 Min braten. Dann aus dem Wok entfernen.

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Gemüse hinzu fügen. Hier Spitzpaprika, Frühlingszwiebeln, Poree, Karotten-, Petersilienwurzel-,Zucchinistreifen und vorgekochte Kartoffelstücke.

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Nach ca 3 Min mit etwas Hühnerbrühe ablöschen und das Fleisch wieder hinzu fügen. Mungobohnenkeime hinzu fügen und kurz pfannenrühren.

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Hier ein Mix aus karotten, Frühlingszwiebeln, Mungobohnenkeime und Kartoffelstücke.

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Tellerbild Heikes Teller

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Tellerbild von meinem Teller

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Saulecker. Viel Spass beim Nachbauen.

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  BeitragVerfasst: 14.03.2013, 08:53 Betreff des Beitrags: Re: Schweinefleisch mit zweierlei Gemüse
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auch das Rezept ist schon gespeichert

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wünsche euch allen einen schönen Tag

liebe grüße Regina


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  BeitragVerfasst: 14.03.2013, 11:30 Betreff des Beitrags: Re: Schweinefleisch mit zweierlei Gemüse
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Bitte schön.

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  BeitragVerfasst: 05.06.2013, 10:03 Betreff des Beitrags: Re: Schweinefleisch mit zweierlei Gemüse
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  BeitragVerfasst: 06.06.2013, 23:01 Betreff des Beitrags: Re: Schweinefleisch mit zweierlei Gemüse
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  BeitragVerfasst: 06.06.2013, 23:23 Betreff des Beitrags: Re: AW: Schweinefleisch mit zweierlei Gemüse
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SmokejoeBBQ hat geschrieben:
Da kommt noch viel mehr

Oh super, freue mich schon sehr darauf.

Gesendet von meinem GT-I9100G mit Tapatalk 2

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  BeitragVerfasst: 09.06.2013, 15:40 Betreff des Beitrags: Re: Schweinefleisch mit zweierlei Gemüse
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Muss ja alles aus meinen asia Kochbüchern austesten, und das sind viele.

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