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  BeitragVerfasst: 27.01.2012, 16:41 Betreff des Beitrags: Pfannkuchen
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Pfannkuchen
Kategorien: Grundrezept
Menge: 2 Portionen

250 ml Milch
150 Gramm Mehl
1 Teel. Salz
1/2 Teel. Pfeffer
2 Eier
1/2 Essl. Petersilie

============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 27.01.2012 von
-- Christa Gabler

Die Milch zusammen mit dem Mehl verrühren, so dass keine Klümpchen
entstehen. Die Eier nach und nach unterschlagen. Den Pfannkuchen
Teig anschließend mit Salz, Pfeffer würzen. Den Teig nun mit einem
Geschirrtuch abdecken und eine halbe Stunden ruhen lassen. Zum
Schluss, erst vor dem Backen, die Petersilie unter den Teig mengen.
Anschließend in einer Pfanne das Fett erhitzen und je eine
Schöpfkelle des Teiges in diese Pfanne geben. Den Pfannkuchen
zunächst auf einer Seite goldbraun backen, anschließend wenden und
auf der zweiten Seite ebenfalls goldbraun backen. Den Pfannkuchen
aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller im Backofen warm halten
(bei etwa 50°C). Mit dem übrigen Teig die restlichen Pfannkuchen auf
die selbe Art backen. Tipp: Diese Pfannkuchen können auch als
Grundrezept für einen Pfannkuchen-Auflauf verwendet werden.
Alternativ können auch verschiedene Füllungen zubereitet werden, z.B.
Hackfleisch-Füllung, Sahne-Pilz-Füllung etc.

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  BeitragVerfasst: 27.01.2012, 17:03 Betreff des Beitrags: Re: Pfannkuchen
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Haste eventuel ein Foto von den Pfannkuchen?

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  BeitragVerfasst: 27.01.2012, 17:29 Betreff des Beitrags: Re: Pfannkuchen
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Du Gabi ich habe kein eigenes Bild von Pfannkuchen, da traue ich mir nicht einzustellen, ich habe mal gegoogelt und da habe ich folgendes Bild gefunden

http://www.daskochrezept.de/rezepte/eie ... 30162.html

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  BeitragVerfasst: 13.03.2012, 21:36 Betreff des Beitrags: Re: Pfannkuchen
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Danke für das Rezept. Herzhafte Pfannkuchen könnte ich auch mal wieder essen.

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  BeitragVerfasst: 15.03.2012, 17:38 Betreff des Beitrags: Re: Pfannkuchen
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So und heute mach ich sie

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  BeitragVerfasst: 17.03.2012, 17:20 Betreff des Beitrags: Re: Pfannkuchen
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Ist ja auch nicht schlimm,aber der Link hat mir sehr geholfen

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  BeitragVerfasst: 19.04.2012, 14:07 Betreff des Beitrags: Re: Pfannkuchen
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Oh lecker Pfannkuchen hmmm!:) Habe ich schon lange nicht mehr gegessen! Das letzte mal als ich sowas Ähnliches verspeist habe war es Eierkuchen mit Quark und Kirchen! Poste hier gleich mal das Rezept, vlt. hat ja jemand Interesse daran?! Klick


Zuletzt geändert von Michi am 19.04.2012, 20:46, insgesamt 1-mal geändert.
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