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  BeitragVerfasst: 12.08.2009, 10:50 Betreff des Beitrags: Hirnis
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Hirnis:


Man nehme für den Teig:

* 125 g Butter
* 80 g Zucker
* 1 Tüte Vanillezucker
* 250 g Mehl
* eine halbe Tüte Backpulver
* 125 ml Milch
* 4 Eier
* Kakaopulver
* Salz
* rote Lebensmittelfarbe
* Schoko-Karamellbonbons
* Muffinförmchen

* Butter
* Milch
* Puderzucker
* etwas Vanillezucker
* rote und schwarze Lebensmittelfarbe
* Spritztüte

Als erstes verrührt ihr die Butter mit der
Prise Salz, dem Zucker und dem Vanillezucker
so lange, bis vom Zucker nichts mehr zu sehen
ist. Die Butter sollte dabei möglichst weich
sein. Dann gebt nacheinander die

vier Eier dazu. Immer schön weiterrühren.
Vermischt jetzt Mehl und Backpulver und gebt
es auch in die Schüssel. Weiterrühren. Zum
Schluss kommt noch die Milch dazu. Vermischt
etwas Kakaopulver und etwas Lebensmittelfarbe
(das wird die Farbe für das Hirn), und dann
das Ganze auch ab in die Schüssel. Ist alles
gut verrührt, gießt ihr den Teig in die
Muffinförmchen und steckt je ein
Schoko-Karamellbonbon hinein – das ist das
Kleinhirn. Dann kommt alles für 20 bis 30
Minuten bei 180 °C in den Ofen.


In der Zwischenzeit könnt ihr schon mal den
Guss – also die "Großhirnrinde" –
vorbereiten. Vermischt dazu die Zutaten
einfach nach Gefühl bis ihr eine gräuliche
Masse habt. Die füllt ihr in die Spritztüte
und verziert damit die Muffins: Schöne kleine
Falten und Windungen spritzen, damit das
Ganze wirklich aussieht, wie ein Hirn.

Unser Serviervorschlag:
Wollt ihr eure Süßspeise perfekt vollendet
servieren, so könnt ihr das in einem
aufgeschnittenen Schminkkopf tun. Aber
Achtung! Vorher müsst ihr natürlich
sicherstellen, dass ihn niemand mehr
braucht!
Guten Appetit!

_________________
♥ Liebe Grüße Michi :mmh:

Glaube an Wunder, Liebe und Glück!
Schau nach vorn und nicht zurück!
Tu was du willst, und steh dazu;
denn dein Leben lebst nur du!
©by Michi



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