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  BeitragVerfasst: 16.09.2008, 20:16 Betreff des Beitrags: Schnelle Reispfanne
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Back-& Kochgenie
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Schnelle Reispfanne
Zutaten für 4 Personen:

Bild

480 g gekochter Basmati-Reis
2 rote Paprika
2 gelbe Paprika
200 g Mais
200 g Erbsen
300 g fettarmer Joghurt
1 1/2 TL Kurkuma
3 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer
4 EL gehackte Petersilie

Reis fettfrei anbraten, Paprikaschoten würfeln, mit Mais und
Erbsen zu dem Reis geben und kurz mitdünsten. Joghurt mit
Kurkuma, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Reispfanne
auf Teller anrichten, Joghurt-Sauce darüber geben und mit
Petersilie bestreut servieren.

Rezept von Simone

_________________
liebe Grüße Hilde


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  BeitragVerfasst: 17.09.2008, 00:07 Betreff des Beitrags:
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jamjam ....lecker , sowas mag ich :rez:!


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  BeitragVerfasst: 17.09.2008, 09:52 Betreff des Beitrags:
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Katzenmami
Katzenmami
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Lecker, das Rezept gefällt mir. Toll, was für meine vegetarische Woche. :!thank:

Liebe Grüße
Gudrun

_________________
Bild Liebe Grüße Gudrun


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