Michis-Backforum

Winterlicher Steak-Salat

Fix für Salatsauce (z. B. Knorr oder selber machen mit Essig etc)
Öl
Gehackte Walnüsse
Pflaumenmus
Pflaumenkompott (ohne Zucker)
Krauser Blattsalat
Tomaten
Paprika
Schweine-Minuten-Steaks
Hackfleischwürzer (z.Ostmann)

Salatsauce mit Wasser und Öl anrühren, 2 Tl. Pflaumenmus unterrühren und einen Schuss von der Kompott-Flüssigkeit.
Gemüse-Salatzutaten schnippeln und unter die Sauce mischen.
Gehackte Walnüsse in einer Pfanne fettfrei anbraten und beiseite stellen.
Minutensteaks mit Hackfleischwürzer würzen, in Streifen schneiden und braten.
Pflaumen in Streifen schneiden.
Fleisch und Pflaumen auf dem Salat anrichten und mit Nüssen bestreut servieren.

LG Ferkel