Pilz Burger
Zutaten für 4 Portionen:
2 TL Olivenöl
1/2 Paprika
1/2 Zwiebel
2 EL Karotten
2 EL Staudensellerie
2 Knoblauchzehen
450 g Pilze
340 g mageres Rinderhackfleisch (max. 10 % Fett)
1 EL Steaksauce
Salz, Pfeffer
Paprika, Zwiebeln, Sellerie, und Pilze klein schneiden. Karotten raspeln, Knoblauch durch die Presse und alles im Öl weich dünsten bis die Flüssigkeit verkocht ist. Abkühlen lassen, den Pilzmix mit dem Hackfleisch vermischen und 4 große oder 8 kleine Burger formen. Auf dem Grill von beiden Seiten 5-7 Minuten grillen.
Pro Person:153 kcal; 8g Fett
Rezept von Simone
