BBQ Sloppy Joes
Zutaten für 6 Personen:
1 EL Öl
1 Zwiebel
1 grüne Paprika
2 Knoblauchzehen
1/2 EL gemahlener Kreuzkümmel
1 TL Chilipulver
450 g Geflügelhackfleisch
240 g Ketchup
2 EL brauner Zucker
2 EL Worcestersauce
1/2 TL Salz
6 Hamburgerbrötchen, halbiert
Zwiebeln, Paprika klein schneiden und mit Knoblauch in Öl anbraten, weich garen und die Gewürze einrühren. Hackfleisch zugeben und mit anbraten. Dann Ketchup, Zucker, Worcestersauce und Salz dazugeben, ca. 5 Min. mitbraten, bis die Sauce dick wird. Die Brötchenhälften toasten und mit dem Fleischmix belegen.
Pro Person 319 kcal; 6g Fett
Rezept von Simone
