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| So wird die Bratensoße schön dunkel https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=56&t=8069 |
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| Autor: | Kempi [ 15.03.2006, 21:12 ] |
| Betreff des Beitrags: | So wird die Bratensoße schön dunkel |
Eine dunkleren Farbton bekommen braune Bratensoßen, wenn man eine Scheibe Pumpernickel hineinbröckelt. Danach aufkochen lassen und wie gewohnt binden. Durch das Brot wird die Soße gleich kräftiger und sämiger. |
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