also, ich hab schon alles mögliche probiert - trotzdem platzen meine Eier oft beim Kochen
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| Autor: | Michi [ 09.09.2005, 10:44 ] |
| Betreff des Beitrags: | keine geplatzen Eier beim Kochen |
Damit beim Eier-Kochen kein Ei platzt, sollte man vorher das stumpfe Ende mit einer Nadel anstecken. |
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| Autor: | Nele [ 12.09.2005, 20:57 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Hallo, ich kenne den folgenden Tipp: Eier rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen (sie müssen zimmerwarm sein), dann platzen sie nicht. Funktioniert fast immer. |
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| Autor: | Kempi [ 12.09.2005, 21:04 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Danke für den Tip! :D LG Kempi |
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| Autor: | 2911 [ 18.09.2005, 12:21 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
also, ich hab schon alles mögliche probiert - trotzdem platzen meine Eier oft beim Kochen
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| Autor: | Hilde [ 19.09.2005, 19:19 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
ich tu Salz ins Wasser platzen auch :( |
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| Autor: | Moonlight [ 20.09.2005, 09:55 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
*grins* Ich gebe sie vorsichtig mit einem kleinen Sieb ins heiße Wasser. |
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| Autor: | Michi [ 20.09.2005, 10:22 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
und ich nehme einen Esslöffel und lasse sie langsam ins kochende Salzwasser gleiten. 
Habe zwar auch einen Eierkocher, nehme aber lieber einen Kochtopf, da werden sie wenigstens so wie ich sie möchte. :D |
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| Autor: | Kempi [ 20.09.2005, 16:29 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Ich hatte früher auch mal einen Eierkocher, war aber auch nicht damit zufrieden, hab ihn dann hergeschenkt. Ich koche sie jetzt auch immer im Topf. :D LG Kempi |
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| Autor: | 2911 [ 20.09.2005, 19:46 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
ich glaub, ich bin wirklich zu doof, ich hab schon einiges probiert, lange vorher aus dem Kühlschrank genommen, Essig ins Wasser, Eier ins noch nicht kochende Wasser ... aber immer wieder platzen sie auf 
Mir kommt auch vor, die gekauften haben eine dünne Schale :? (aber auch bei den Eiern von meinem Eltern-Bauernhof ist es schon passiert ) Wahrscheinlich sollte ich LG die Eier kochen lassen, dann bin nicht ich schuld...
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| Autor: | Michi [ 21.09.2005, 08:36 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
2911 hat geschrieben: Wahrscheinlich sollte ich LG die Eier kochen lassen, dann bin nicht ich schuld...
*lach* auch eine Lösung.
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