Michis-Backforum

Damit beim Eier-Kochen kein Ei platzt, sollte man vorher das stumpfe Ende mit einer Nadel anstecken.

Hallo,

ich kenne den folgenden Tipp: Eier rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen (sie müssen zimmerwarm sein), dann platzen sie nicht. Funktioniert fast immer.

Danke für den Tip! :D


LG
Kempi

also, ich hab schon alles mögliche probiert - trotzdem platzen meine Eier oft beim Kochen

ich tu Salz ins Wasser platzen auch :(

*grins*
Ich gebe sie vorsichtig mit einem kleinen Sieb ins heiße Wasser.

und ich nehme einen Esslöffel und lasse sie langsam ins kochende Salzwasser gleiten.
Habe zwar auch einen Eierkocher, nehme aber lieber einen Kochtopf, da werden sie wenigstens so wie ich sie möchte. :D

Ich hatte früher auch mal einen Eierkocher, war aber auch nicht damit zufrieden, hab ihn dann hergeschenkt.
Ich koche sie jetzt auch immer im Topf. :D



LG
Kempi

ich glaub, ich bin wirklich zu doof, ich hab schon einiges probiert, lange vorher aus dem Kühlschrank genommen, Essig ins Wasser, Eier ins noch nicht kochende Wasser ... aber immer wieder platzen sie auf

Mir kommt auch vor, die gekauften haben eine dünne Schale :? (aber auch bei den Eiern von meinem Eltern-Bauernhof ist es schon passiert )

Wahrscheinlich sollte ich LG die Eier kochen lassen, dann bin nicht ich schuld...

*lach* auch eine Lösung.