Michis-Backforum

Ersetzt man das Kochwasser zur Hälfte mit Milch und gibt das Salz
erst nach dem Garen dazu, behält der Blumenkohl seine weiße
Farbe und wird nicht grau.






L.G.

Mühsames Zerkleinern.....

Schnittlauch lässt sich ganz fix mit einer sauberen Haushaltsschere
klein schneiden. Die Stücke werden gleichmäßiger als mit dem
Messer, und vor allem geht es viel schneller.






L.G.

Den letzten Tip hatte ich schon mal gehört,
habe ihn aber noch nie umgesetzt.

Da es manchmal schnell gehen muß, spart das schon Zeit. :D





L.G.

Auf alle Fälle.
Aber der Mensch ist auch ein Gewohnheitstier.

Kommt darauf an, was greifbarer ist, das Messer oder die Schere....






L.G.

Hallo Beate,
meinen Schnittlauch schneide ich auch immer mit der Schere, geht ruckizucki. :D