Das habe ich auch noch nie gehört.
Werde es demnächst mal ausprobieren.
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| Essigwasser erhält Fleisch schön zart https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=56&t=1976 |
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| Autor: | Hilde [ 30.01.2005, 23:49 ] |
| Betreff des Beitrags: | Essigwasser erhält Fleisch schön zart |
Essigwasser erhält Fleisch schön zart Koteletts und Schnitzel bleiben beim Braten herrlich zart, wenn man sie kurz vorm Panieren durch Essigwasser zieht. |
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| Autor: | Moonlight [ 31.01.2005, 10:03 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Das habe ich auch noch nie gehört. Werde es demnächst mal ausprobieren.
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