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Kempi
  BeitragVerfasst: 25.12.2006, 20:03 Betreff des Beitrags: Gemüse verkocht
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Die Harmonische
Die Harmonische

Registriert: 29.12.2004, 13:55
Beiträge: 9665
Wohnort: Baden Württemberg
Ist das Gemüse verkocht, muß man es nicht gleich
wegschmeissen, man kann daraus noch eine Suppe herstellen.
Dazu eine kleingeschnittene Zwiebel und Knoblauchzehe
in etwas Butter dünsten. Dann mit 750 ml Brühe zum Gemüse geben.
Pürieren, salzen und pfeffern. Eventuell noch mit etwas Sahne
oder Creme fraiche abschmecken.

_________________
Liebe Grüsse Beate

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