Elch-, Kängeruh-, Bison-, Zebrassteaks

elkhee

Hallo zusammen,

hat jemand von euch schon mal eines der o.g. Steaks gebraten?

Ich habe sie am Samstag aus Holland mitgebracht und erstmal eingefroren.

Michi · **Verfasst:** 24.07.2006, 11:15 **Betreff des Beitrags:**

Hallo Elke,

habe noch keines dieser Fleischsorten gegessen. Das einzige was ich bisher probiert habe, war Straussenfleisch, war sehr lecker, ist nur relativ teuer.

Achim · **Verfasst:** 24.07.2006, 11:19 **Betreff des Beitrags:**

Bis auf Zebra habe ich alles durch. Außerdem auch Alligator.
Hat alles prima geschmeckt.

elkhee · **Verfasst:** 24.07.2006, 17:06 **Betreff des Beitrags:**

Achim hat geschrieben:

Bis auf Zebra habe ich alles durch. Außerdem auch Alligator.
Hat alles prima geschmeckt.

Sind die Steaks schnell durch? Werden sie, wie Strauß, schnell zäh?

Schmeckt Alligator wie Fisch? Sie hatten es in Holland auch. Es sah so ähnlich aus wie Fisch, ganz hell!

Achim · **Verfasst:** 24.07.2006, 17:39 **Betreff des Beitrags:**

elkhee hat geschrieben:

...Sind die Steaks schnell durch? Werden sie, wie Strauß, schnell zäh?

Genaue Bratzeiten kann ich nicht angeben. Das ist abhängig von der Dicke. Ich mache den Drucktest. Wenn das Fleisch noch leichten Widerstand leistet ist es ok. Schwer zu erklären, reine Gefühlssache.

Zäh werden sie nur wenn sie verbraten werden oder die "Lieferanten" alt sind. Bisher hatte ich noch keine Probleme.

elkhee hat geschrieben:

....Schmeckt Alligator wie Fisch?

Nee, absolut nicht. Von der Konsistenz und Geschmack ähnelt es Geflügel. Irgendwo zwischen Hähnchen und Pute.

Heimi · **Verfasst:** 25.07.2006, 08:14 **Betreff des Beitrags:**

Kangeruh und Elch habe ich schon gegessen, aber nur gegessen und icht gemacht. Beides hat mir gut geschmeckt

elkhee · **Verfasst:** 25.07.2006, 18:58 **Betreff des Beitrags:**

Ich bin schon sehr gespannt, wie es mir schmeckt. Ich werde dann berichten!

2911 · **Verfasst:** 25.07.2006, 21:28 **Betreff des Beitrags:**

da bin ich schon neugierig, wie es dir schmeckt :-)

Kempi · **Verfasst:** 26.07.2006, 12:55 **Betreff des Beitrags:**

2911 hat geschrieben:

da bin ich schon neugierig, wie es dir schmeckt :-)

ich auch, hab das bis jetzt auch noch nicht gegessen! :-D

LG

riesenoimel · **Registriert:** 11.06.2006, 09:58 **Beiträge:** 1993

Habe schon alles von den aufgeführten gegessen. Ausserdem noch verschiedenes Anderes wie Krokodil, Emu, Kamel, Wasserbüffel, versch. Insekten und Larven etc.

2911 · **Verfasst:** 10.08.2006, 19:20 **Betreff des Beitrags:**

sag bloß, du warst mal auf Überlebenstraining :-D

Kempi · **Verfasst:** 10.08.2006, 20:58 **Betreff des Beitrags:**

Ich glaub bei Insekten und Larven würde ich passen..... :-D

LG
Beate

Michi · **Verfasst:** 11.08.2006, 08:00 **Betreff des Beitrags:**

kempi hat geschrieben:

Ich glaub bei Insekten und Larven würde ich passen.....

ich auch, obwohl sollen sehr eiweisshaltig sein....

riesenoimel · **Registriert:** 11.06.2006, 09:58 **Beiträge:** 1993

Oh nein, war nicht auf einem Überlebenstraining. Habe die Insekten und Larven in Australien, bei Bekannten auf ner Party und bei einem Freund gegessen. War sehr lecker. Sieht einfach nur ungewohnt aus.

2911 · **Verfasst:** 24.08.2006, 19:27 **Betreff des Beitrags:**

ja, wenns geschmeckt hat, drückt man gern ein Auge zu :-D

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