Michis-Backforum

Steaks sollte man nicht ganz durch braten da das Fleisch sonst trocken wird. Ich brate es , kommt drauf an wie dick die Steaks sind an ungef. 2 - 3 Min. auf jede Seite und gebe es mit Bratensaft in Alufolie zum nachgaren, dann ist es schön Saftig. Wie es mit den oben genannten Steaks ist kann ich nicht sagen, hab noch keins von ihnen probiert.

allenfalls auch beide

Ich glaube um das zu essen muesste ich beide AUgen zudruecken.. Damit ich das Viechzeuch nicht sehe
Nein.. ich habe bisher auch nur Strauss gegessen. Und das hat mir gut geschmeckt. Wuerde aber Elch usw auch mal probieren. Nur kein Insektenzeuch.. uahhhhhh... das wuerde ich echt nicht runterbringen.

Elch hatten wir mal, ist zwar schon zig Jahre her - da waren wir in Skandinavien mit dem Wohnmobil unterwegs, war ein toller Urlaub

Das Fleisch allerdings hat keine bleibenden Eindrücke hinterlassen-war wohl nicht besonders auffällig in Form, Geschmack u Farbe

Strauss habe ich auch schon gegessen. Wir hatten es gegrillt, war köstlich, hätte ich nicht gedacht.
Insekten oder Käfer da käme ich auch nicht dran*schüttel* obwohl soll ja gesund sein, Proteinhaltig

Michi.. das kann oder soll enthalten was es moechte.. Wenn ich das schon sehe ist es aus bei mir.. Beinchen und Fuehler und...woahr... noe.. und das knackt doch so beim draufbeissen.. Hatte ich mal im TV gesehen.. noe.. also ich esse schon viel.. aber das nicht:-))

dito, ich auch nicht, Klaus, muss nicht sein.

Das ueberlasse ich sehr gerne den Voegeln und Kleinsaeugern.. ich werde mich hueten denen das Essen wegzufuttern:-)

Mir gehts wie Michi - bisher nur Straußensteaks selbst zubereitet und gegessen.
Aber reizen würd mich etwas Andres auch mal, zumal es in der nächsten Stadt von hier alles möglich gibt, u.a. auch Alligator und Co., wobei ich dabei glaube ich erst mal meinen inneren Schweinehund überreden müsste

LG
Gerlinde

Ist ja auch irgend wo eine finanzielle Sache.. Das exotische Fleisch ist ja bestimmt auch viel teurer als das einheimische??

Bei Straussenfleisch weiss ich, dass das kilo ca. so um die 28,00 € kostet, ist nicht billig.

Ja, das ist schon heftig.. Und das, wo es inzwischen Strausse auch in Deutschland gibt.. War da nicht irgend wo bei uns im Sueden eine Farm??

Ganz schön heftiger Preis! Kann ich von Glück sagen, das ich einige Kilogramm Steaks geschenkt bekam, da eine TK-Truhe in einem Markt eines sonntagabends ausgefallen war und die das nicht mehr verkaufen durften. War zwar auch anfangs skeptisch, was der Bauer nicht kennt, das isst er nicht, lach - aber es gibt so viele Zubereitungsmethoden. Hat alles prima geschmeckt.
Selbst kaufen könnte ich es bei dem Preis auch nicht, ehrlich gesagt.

Straußenfarm ist irgendwo im bayrischen... war mal ein Bericht drüber im Fernsehen....

Auf jeden Fall würd ich aber auch mal andre Sachen als das heimische Fleisch probieren, wenn man die Gelegenheit dazu hat.

LG
Gerlinde

Ich habe gerade eine farm gefunden die noch keine 20km von uns weg ist. Liegt aber in der Suedpfalz:-))

http://www.mhoufarm.de/

Hier die Preisliste aus dem Shop.. etwas billiger als oben genannt..

http://www.mhouproducts.de/

Wenn du die Gelegenheit hast, dort hinzufahren, mach das doch einfach mal an einem Samstag, kurz vor Tores Schluss. Evtl. kannst du dann noch ein Schnäppchen machen!

Alles was unterhalb des Mains ist von meiner Sicht aus, ist im bayrischen, lach - in Erdkunde hab ich früher glaub ich ganz oft gefehlt

LG
Gerlinde