Michis-Backforum

hi,

weil wir abends unsere tochter nachtfertig machen müssen, haben wir oft wenig zeit um zu abendbrot einen komplizierten salat zu machen. daher muss er einfach sein, denn wir essen jeden zweiten tag salat.
wir machen unseren grukensalat wie folgt:

1 gurke putzen und hobeln
2 möhren putzen und stiften oder raspeln
1/2 päckchen feta würfeln

dressing:
3-4 el olivenöl
1 päckchen kräuter
etwas salatdressing (lassen wir mitunter auch weg)

damit der gurkensalat nicht zu sehr nachnässt, hobeln wir die gurken in ein sieb, und lassen sie kurz abtropfen.

die möhren geben wir da nur wegen der farbe hinzu. meine zutaten ergeben sich häufig aus deren farbe. nur eine farbe ist etwas langweilig.

bd rüdi