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Brokkoli verstecken?
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Autor:  Nanni [ 23.09.2008, 21:51 ]
Betreff des Beitrags:  Brokkoli verstecken?
Hallo

hat jemand eine Idee, wie ich Brokkoli vor meinen Kindern im Essen verstecken kann?

Habe heute wieder welchen bekommen, mein Mann und ich essen sehr gerne Brokkoli, am liebsten gedünstet, und auch andere Kohlsorten. Nur meine Kinder verabscheuen das.

Ich möchte nicht schon wieder Suppe machen.
Autor:  ilse_12 [ 24.09.2008, 02:23 ]
Betreff des Beitrags: 
Tja, Brokkoli hat doch eigentlich keinen so starken Kohlgeschmack.
Vielleicht liegt es an der Farbe. Verstecken? Das ist schwierig. Vielleicht in Ravioli, Pfannkuchen oder auf Pizza unterm Käse? :roll:
Keine Ahnung, mein Sohn hat wie er klein war alles was rot und grün war auf den Tellerrand sortiert. Dazu gehörte natürlich auch Paprika. Später gab sich das von alleine, heute ißt er alles. Vielleicht weiß einer einen besseren Rat. Auf jeden Fall würde ich Brokkoli weiter anbieten, er sieht ja auch das ihr ihn eßt.

Viel Erfolg und liebe Grüße
Gudrun
Autor:  2911 [ 24.09.2008, 06:49 ]
Betreff des Beitrags: 
warum willst du deinen Kindern den Brokkoli denn aufzwingen :?:
Autor:  Michi [ 24.09.2008, 09:24 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Brokkoli verstecken?
Nanni hat geschrieben:
Hallo

hat jemand eine Idee, wie ich Brokkoli vor meinen Kindern im Essen verstecken kann?

Habe heute wieder welchen bekommen, mein Mann und ich essen sehr gerne Brokkoli, am liebsten gedünstet, und auch andere Kohlsorten. Nur meine Kinder verabscheuen das.

Ich möchte nicht schon wieder Suppe machen.


Hallo Nanni,

mein Kinder möchten Brokkoli auch erst nicht, ich gab ihnen einfach 2 kleine Stückchen zum kosten, gedünstet in Gemüsebrühe. Seit dem fragen sie immer, Mama wann gibt es wieder die kleinen Bäumchen zum Essen.
Nur Rosenkohl mögen sie nicht, ist für mich auch ok. Man muss ja nicht alles mögen, Hauptsache ist doch, das sie überhaupt Gemüse essen, finde ich.
Ich würde es einfach mal probieren, ein paar verschiedene Gemüsesorten ihnen anzubieten und lecker dekoriert auf dem Teller anrichten und sie event. in die Zubereitung miteinbeziehen (das wirkt manchmal Wunder, wenn sie es selber zubereitet haben.)
Autor:  rüdi [ 24.09.2008, 23:30 ]
Betreff des Beitrags: 
ich stehe auch nicht unbedingt auf brokkkoli. aber vielleicht kriegt man ihn in einem auflauf mit gleichfarbigem (evtl. spinat) versteckt?
Autor:  riesenoimel [ 25.09.2008, 08:54 ]
Betreff des Beitrags: 
oder in selbstgemachten Ravioli!
Autor:  Klaus [ 26.09.2008, 12:39 ]
Betreff des Beitrags: 
Wie waere es mit puerieren? und dann in Tomatensauce mischen.. da faellt das nicht so auf:-)
Autor:  mona [ 26.09.2008, 13:14 ]
Betreff des Beitrags: 
man kann die einzelnen Rösschen auch mit einem Backteig überziehen und dann frittieren .
Oder einfach in Ei wenden und dann in Parniermehl und dann in der Pfanne schön knusprig braun braten (vorher bissfest garen)
Autor:  tanalt [ 02.10.2008, 20:02 ]
Betreff des Beitrags: 
Hallo Nanni,

wenn Deine Kinder den Brokkoli nicht mögen, Dein Mann und Du aber schon - warum esst Ihr ihnen ihn nicht genussvoll weg?
Lecker gedünstet, wie Ihr ihn am liebsten mögt, und die Kinder bekommen etwas anderes?
Wäre doch zu schade, wenn Du ihn so verstecken müsstest, dass Du ihn am Ende selber kaum noch bemerkst...
Autor:  Nanni [ 04.10.2008, 21:36 ]
Betreff des Beitrags: 
Danke für eure schnellen Antworten.

Der Tipp mit den Ravioli war gut, wir essen auch liebend gern Tortellini - kann man die frisch gemacht eigentlich einfrieren?

Wir essen den Brokkoli am liebsten gedünstet. Die Kinder mögen Brokkoli nur als Suppe, aber püriert, kann also nicht am Geschmack liegen.

Ich hatte einfach mal diese ständige Nörgelei satt.

hm, aufzwingen tue ich den beiden eigentlich nichts.

Wir machen jede Woche einen Essensplan. Es darf jeder mal sein Lieblingsgericht aussuchen. Die Kinder haben jeder eine Liste, dort durften sie drei Sachen angeben, die sie absolut nicht essen mögen. Beim Rest bestehe ich darauf, dass es zumindest probiert wird.

Mein Großer hat bis vor einem Jahr alles gegessen, was Feld, Wald, Wasser und Ställe hergaben. Seit dem hat sich sein Essverhalten stark geändert. Fleisch und Fisch mag er überhaupt nicht mehr, er ekelt sich richtig davor. Damit kann ich aber umgehen. Wir gleichen das gut mit z. B. Hülsenfrüchten aus.
Süsses vermeidet er auch, es sei denn ich koche Griesbrei.
Er ist jedoch sehr dünn und wiegt (2. Klasse) gerade mal 20 kg, sprich er sollte ein bisschen zunehmen.

Ich hoffe sein Geschmack ändert sich mal wieder.
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