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| Soufleeformen/Keramikförmchen https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=55&t=14915 |
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| Autor: | Dagmar [ 11.10.2007, 18:38 ] |
| Betreff des Beitrags: | Soufleeformen/Keramikförmchen |
Hallo Ihr Lieben! Vor einigen Tagen hab ich mir so kleine Soufleeformen bzw. Keramikförmchen gekauft. Nun meine Frage: Muss man was beachten wenn man sie benützt? Ich habe irgendwo einmal ein Rezept gesehen von einer Semmelknödelmasse die in diesen Förmchen gebacken wird?! Kann mir jemand helfen? Sieht sicher schön aus zu einem Braten. Dank Euch! 
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| Autor: | Dagmar [ 13.10.2007, 13:00 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Niemand kann mir helfen? Die Formen muss man in Wasser stellen wenn man ein Souflee macht, oder? Hat niemand so ein Rezept für mich? |
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| Autor: | maja [ 13.10.2007, 13:21 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Liebe Dagmar, ich hab so kleine Förmchen für Creme Brulee. Obwohl überall steht - man soll sie in Wasser stellen - hab ich Beides ausprobiert und mir ist die Creme ohne Wasserbad besser gelungen. Es gibt sehr viele Rezepte für solche Formen - wenn Du Knödelteig - Brioche usw. einfüllst, musst Du sie sicher einfetten. Ob Wasserbad...keine Ahnung - bitte halte Dich da nach den Rezepten. Ansonsten findest Du bei uns auf der Seite Rezepte für Creme Brulee - die ist total lecker - dazu bräuchtest Du aber evtl. einen Bunsenbrenner - aber geht auch mit übergrillen. Souffle hab ich selber noch keines gemacht. Da findest Du aber im www. genügend Rezepte. Gutes Gelingen wünscht Dir Maja |
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| Autor: | Rosenrot [ 14.10.2007, 09:03 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
liebe Dagmar schau mal hier dort sind viele Rezepte http://www.daskochrezept.de/rezepte/auf ... /souffles/ |
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| Autor: | Dagmar [ 14.10.2007, 10:02 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Jetzt knurrt mir der Magen liebe Regina! Danke für den LINK! Tolle Leckereien...... 
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| Autor: | elkhee [ 15.10.2007, 16:07 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Ist das das Rezept, das du suchst 
 http://www.br-online.de/land-und-leute/ ... 514_2.html
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| Autor: | Dagmar [ 15.10.2007, 20:27 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Jawohl - sowas hab ich gesucht!!! Schaut bestimmt super aus zu einem saftigen Schweinebraten.............und es ist schon wieder soweit: Ich krieg schon wieder Hunger. 
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| Autor: | elkhee [ 16.10.2007, 19:10 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Sag doch bitte mal Bescheid, ob es geklappt und geschmeckt hat!!!!!!!!!! |
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| Autor: | Dagmar [ 16.10.2007, 20:29 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Werd ich machen Elke!
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