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  BeitragVerfasst: 11.10.2007, 18:38 Betreff des Beitrags: Soufleeformen/Keramikförmchen
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Häkelfee
Häkelfee

Registriert: 09.06.2007, 10:43
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Hallo Ihr Lieben!

Vor einigen Tagen hab ich mir so kleine Soufleeformen bzw. Keramikförmchen gekauft. Nun meine Frage: Muss man was beachten wenn man sie benützt? Ich habe irgendwo einmal ein Rezept gesehen von einer Semmelknödelmasse die in diesen Förmchen gebacken wird?! Kann mir jemand helfen? Sieht sicher schön aus zu einem Braten.

Dank Euch! :mmh:

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Mit lieben Gruss
Dagmar


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  BeitragVerfasst: 13.10.2007, 13:00 Betreff des Beitrags:
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Häkelfee
Häkelfee

Registriert: 09.06.2007, 10:43
Beiträge: 3245
Niemand kann mir helfen? Die Formen muss man in Wasser stellen wenn man ein Souflee macht, oder? Hat niemand so ein Rezept für mich?

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Mit lieben Gruss
Dagmar


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  BeitragVerfasst: 13.10.2007, 13:21 Betreff des Beitrags:
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Liebe Dagmar,
ich hab so kleine Förmchen für Creme Brulee. Obwohl überall steht - man soll sie in Wasser stellen - hab ich Beides ausprobiert und mir ist die Creme ohne Wasserbad besser gelungen.
Es gibt sehr viele Rezepte für solche Formen - wenn Du Knödelteig - Brioche usw. einfüllst, musst Du sie sicher einfetten. Ob Wasserbad...keine Ahnung - bitte halte Dich da nach den Rezepten.
Ansonsten findest Du bei uns auf der Seite Rezepte für Creme Brulee - die ist total lecker - dazu bräuchtest Du aber evtl. einen Bunsenbrenner - aber geht auch mit übergrillen.
Souffle hab ich selber noch keines gemacht. Da findest Du aber im www. genügend Rezepte.
Gutes Gelingen wünscht Dir Maja


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  BeitragVerfasst: 14.10.2007, 09:03 Betreff des Beitrags:
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Küchenfee
Küchenfee
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liebe Dagmar

schau mal hier

dort sind viele Rezepte

http://www.daskochrezept.de/rezepte/auf ... /souffles/

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wünsche euch allen einen schönen Tag

liebe grüße Regina


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  BeitragVerfasst: 14.10.2007, 10:02 Betreff des Beitrags:
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Häkelfee
Häkelfee

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Jetzt knurrt mir der Magen liebe Regina! Danke für den LINK! Tolle Leckereien...... :-D

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Mit lieben Gruss
Dagmar


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  BeitragVerfasst: 15.10.2007, 16:07 Betreff des Beitrags:
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Krimifan
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Ist das das Rezept, das du suchst :?:

:guck: http://www.br-online.de/land-und-leute/ ... 514_2.html

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LG ELKE


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  BeitragVerfasst: 15.10.2007, 20:27 Betreff des Beitrags:
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Häkelfee
Häkelfee

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Jawohl - sowas hab ich gesucht!!! Schaut bestimmt super aus zu einem saftigen Schweinebraten.............und es ist schon wieder soweit: Ich krieg schon wieder Hunger. :lol:

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Mit lieben Gruss
Dagmar


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  BeitragVerfasst: 16.10.2007, 19:10 Betreff des Beitrags:
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Krimifan
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Sag doch bitte mal Bescheid, ob es geklappt und geschmeckt hat!!!!!!!!!!

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LG ELKE


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  BeitragVerfasst: 16.10.2007, 20:29 Betreff des Beitrags:
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Häkelfee
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Beiträge: 3245
Werd ich machen Elke! :-D

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Mit lieben Gruss
Dagmar


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