wir haben selber eine Chili-Mühle zuhause, LG nimmt sie vorwiegend, ich bin net so fürs Scharfe.......
vor kurzem wollten wir richtiges Leberkäs-Brät (also zum Selberbacken) kaufen, haben nix bekommen .....
aber selber würzen wär schon interessant
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| Autor: | 2911 [ 29.08.2007, 09:43 ] |
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wir haben selber eine Chili-Mühle zuhause, LG nimmt sie vorwiegend, ich bin net so fürs Scharfe....... vor kurzem wollten wir richtiges Leberkäs-Brät (also zum Selberbacken) kaufen, haben nix bekommen ..... aber selber würzen wär schon interessant
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| Autor: | Kempi [ 29.08.2007, 16:39 ] |
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Oder mit Bärlauch, schmeckt auch klasse! 
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| Autor: | Klaus [ 29.08.2007, 18:43 ] |
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2911 hat geschrieben: wir haben selber eine Chili-Mühle zuhause, LG nimmt sie vorwiegend, ich bin net so fürs Scharfe.......
Ich habe mir jetzt Streuer gekauft.. Denn das Pulver mache ich jetzt selbst. Habe mir extra bei EBAY eine alte Kaffeemuehle gekauft.. Aber keine mit Mahlwerk sondern die alten mit dem Messer oben drinne. Damit macht man das beste Chilipulver der Welt. Und die kommen dann in den Streuer.. |
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| Autor: | 2911 [ 30.08.2007, 06:29 ] |
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mach doch mal ein Foto von dem ding, ich kann mir momentan nix darunter vorstellen 
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| Autor: | Klaus [ 30.08.2007, 07:18 ] |
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Von der Kaffeemuehle?? Hier ist eine bei EBAY fuer Startpreis 1 Euro:-)) http://cgi.ebay.de/Krups-KM-75-rot-70er ... dZViewItem Das sind die guten alten 70er-Jahre Kaffeemuehlen.. Die produzieren aus getrockneten Chilis den feinsten Chilistaub wenn man moechte.. Oder eben grober:-) Sehr praktisch.. ich wuerde danach aber keinen Kaffee mehr damit mahlen:-) |
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| Autor: | 2911 [ 30.08.2007, 07:23 ] |
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jetz weiß ich, was du ergattert hast
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| Autor: | Klaus [ 30.08.2007, 07:34 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Die sind wirklich perfekt geeignet fuer sowas.. Unser ganzes Chiliforum schwaermt von den Dingern.. Wir haben sozusagen EBAY schon leergekauft:-) Es gibt aber noch ein Modeel.. Das da oben ist die KM75.. es gibt aber auch die KM 50... die gibts bei ebay aber auch nicht mehr.. Ich sag ja.. der MArkt ist fast leergekauft:-)) Weil jeder das Dingen fuer seine Chilis haben moechte.. ich mache mir dieses Jahr eine Mischung aus verschiedenen Chilisorten. Nur der LemonDrop wird extra gemahlen:-) |
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| Autor: | Michi [ 30.08.2007, 08:21 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
genauso eine habe ich auch noch im Küchenschrank stehen. 
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| Autor: | Klaus [ 30.08.2007, 09:07 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Das beste was es gibt um Chilis zu pulverisieren.. Vorausgesetzt sie sind gut getrocknet:-) |
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| Autor: | Michi [ 30.08.2007, 09:17 ] |
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Klaus hat geschrieben: Das beste was es gibt um Chilis zu pulverisieren.. Vorausgesetzt sie sind gut getrocknet:-)
dazu muss ich erstmal welche anpflanzen und ernten.
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| Autor: | Klaus [ 30.08.2007, 09:56 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Getrocknete Thai-Chilis bekommt man ueberall zu kaufen. Und das schmeckt einfach besser als das fertig gekaufte.. Ist einfach viel intensiver. |
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| Autor: | Michi [ 30.08.2007, 10:12 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Klaus hat geschrieben: Getrocknete Thai-Chilis bekommt man ueberall zu kaufen. Und das schmeckt einfach besser als das fertig gekaufte.. Ist einfach viel intensiver.
ahja, gut zu wissen, muss ich mal schauen. 
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