Michis-Backforum

Einladung zum Osterbrunch

So können Sie das Fest kulinarisch einläuten
Das Osterfest kennzeichnet das Ende der Fastenzeit. Wie kann man das passender feiern, als mit einem ausgedehnten Osterbrunch mit Familie und Freunden? Die Kombinati­on von Frühstück und Mittagessen kann man ganz entspannt genießen. Es lässt sich gut vorbereiten und, ob herzhaft oder süß, kalt oder warm - jeder kann sich selbst bedienen und man kann ganz zwanglos feiern, ohne Hektik.
Ein Festtagsbrunch ist natürlich etwas aufwendiger als gewöhnlich und soll­te für jeden etwas bieten. Dazu ge­hören die ersten bunten Ostereier, Brötchen, frisches, selbstgebackenes Hefegebäck, Möhrenkuchen und na­türlich Marmelade, Käse und Wurst,
etwas Frisches wie Gurken oder To­maten, ein warmes Gericht wie eine Suppe sowie ein leckeres Dessert, Ostergebäck oder Kuchen. Dafür bleibt mittags dann die Küche kalt.
Ein Brunch sollte etwa gegen 11:00 Uhr beginnen - bis dahin ist die Osterei­ersuche dann beendet - und kann sich durchaus bis in den Nachmittag hineinziehen.