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  BeitragVerfasst: 22.03.2007, 07:41 Betreff des Beitrags: HASENBROETCHEN
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Titel: HASENBROETCHEN
Kategorien: Backen, Kleingebäck, Ostern
Menge: 12 Stück

250 Gramm Mehl
1 Pack. Backpulver
2 Essl. Gemahl. Mandeln
1 Teel. Salz
125 Gramm Magerquark
1 Ei, 4 EL Milch, 4 EL Oel

====================== FUER DIE VERZIERUNG ======================
Einige Rosinen
Halbierte, abgezogene Mandeln
1 Eigelb
1 Essl. Milch

============================ QUELLE ============================
RaaW/Daniela
-- Erfasst *RK* 21.03.2007 von
-- Christa Gabler

Teigzutaten miteinander zu einem festen Teig verkneten. Aus dem Teig
kleine Kugeln formen, etwas Teig beiseite stellen. Jeweils 2
zusammen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Aus dem
restl. Teig kleine Hasenohren formen, an den Kopf setzen,
Mandelhaelften darauf setzen. Mit Rosinen kleine Augen auf den Kopf
setzen. Die Hasen mit dem mit Milch verruehrten Eigelb bepinseln. Im
Ofen bei ca. 200 Grad etwa 15 Minuten backen.

=====

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  BeitragVerfasst: 22.03.2007, 12:28 Betreff des Beitrags:
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Ostfriesin
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Registriert: 17.04.2006, 19:40
Beiträge: 528
Wohnort: Moormerland in Ostfriesland
Da ich über Ostern dieses Jahr mal Urlaub habe werde ich die mal versuchen. Zum Glück ist ja kein Hefeteig denn den kann ich leider auch nach soooo vielen Jahren Internetkochbucherfahrung nicht. Hefe und ich passen einfach nicht zusammen. Deswegen ist bei mir der Pizzateig meistens auch aus Quark hergestellt.

Liebe Grüße
Antje


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