Michis-Backforum

Osterkekse



6 EL Butter
80 g Zucker
1 Ei
1/2 TL Vanillearoma
225 g Mehl
1/2 TL Backpulver

Für die Glasur:
240 g Puderzucker
4 EL Zitronensaft od. Wasser
Lebensmittelfarbe

Butter, Zucker schaumig rühren und das Ei mit dem Vanillearoma einrühren. Mehl mit Backpulver mischen und mit unterrühren. Teig mit Klarsichtfolie abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Den Teig ausrollen und mit Förmchen ausstechen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 10 Minuten backen und danach auf einem Gitter abkühlen lassen. Puderzucker mit Zitronensaft und Lebensmittelfarbe verrühren und die Kekse damit bestreichen. Trocknen lassen.

Rezept von Simone

oh wie süüüüüüüüüüüß, das ist was für mich