Geöffnete Sektflasche

Heimi · **Verfasst:** 11.10.2009, 13:07 **Betreff des Beitrags:** Geöffnete Sektflasche

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Geöffnete Sektflasche
Kategorien: Kochen, 1 Tipp
Menge: 1 Tipp

============================ QUELLE ============================
-- Erfasst *RK* 10.10.2009 von
-- Christa Gabler

Sekt in einer geöffneten Flasche hält sich mehrere Stunden, wenn Sie
einen Teelöffel mit dem Kopf nach oben hineinstecken. Kohlensäure
und Geschmack bleiben erhalten und der Sekt prickelt wie zuvor.

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Michi

das stimmt. :III:

Auch ein paar Rosinen im Sekt verhelfen wieder zum Prickeln :wink:

riesenoimel · **Registriert:** 11.06.2006, 09:58 **Beiträge:** 1993

Sorry, das ist ein absolutes Märchen! Ranga Yogeshwar hat das in einer Sendung von "Quarks & Co" untersucht und festgestellt, dass es ein hartnäckiges Unding ist. Das einzige was hilft ist ein Deckel auf der Flasche!

Michi

riesenoimel hat geschrieben:

Sorry, das ist ein absolutes Märchen! Ranga Yogeshwar hat das in einer Sendung von "Quarks & Co" untersucht und festgestellt, dass es ein hartnäckiges Unding ist. Das einzige was hilft ist ein Deckel auf der Flasche!

echt? hhm, vielleicht war mein Sekt noch nicht zu lange auf oder ich hatte gut prickelnden Asti Sekt :--

habe die Sendung leider verpasst, als die kam

Link zur Sendung Kopfball

Einleitung

Wer kennt das Problem nicht: Man hat sich abends gemütlich eine Flasche Sekt aufgemacht, diese aber nicht leer getrunken.Am nächsten Tag möchte man sich den restlichen Schluck schmecken lassen, jedoch ist er nicht mehr so spritzig wie gewünscht. Damit der Sekt auch einige Tage nach dem öffnen noch spritzig ist gibt es einige Tricks:

1. Der Rosinen Trick

Eine simple Methode um den Sekt wieder zum prickeln zu bringen. Einfach wie gewohnt einschenken und eine Rosine hinzufügen.Im Hand um drehen schmeckt der Sekt wieder frisch.

2. Der Silberlöffel / Anleitung

Nach dem öffnen der Flasche einfach einen Silberlöffel (es muss wirklich aus Silber sein, sonst funktioniert es nicht) in die selbige hineinstecken.So bleibt der Sekt länger frisch und genießbar.

3. Weiter wichtige Hinweise

Zur längeren Frische des Sektes ist es ebenfalls dienlich ihn im Kühlschrank zu lagern und mit einem speziellen Sektverschluss zu verschließen. Ist solch einer nicht vorhanden tut es auch die Plastikkapsel, die die meisten Sektflaschen besitzen.

Viel Vergnügen beim Trinken!

Quelle:Klick mich!