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Lauch Schnecken
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Autor:  Hilde [ 01.03.2005, 11:55 ]
Betreff des Beitrags:  Lauch Schnecken
Lauch Schnecken

Bild

250 g Mehl
½ P. Hefe
1 TL Salz
1 Prise Zucker
1/8 l Milch
30 g zerlassene Butter
2 St. Lauch
60 g durchwachsenen Speck

Aus Mehl, Hefe, Salz, Zucker, Butter und Milch einen Hefeteig herstellen. Den Lauch putzen und in feine Ringe schneiden, mit dem durchwachsenem Speck in eine Pfanne dünsten. Den gegangenen Hefeteig zu einem Rechteck ausrollen und das Lauchgemisch darauf verteilen. Aufrollen und in 3 cm dicke Scheiben schneiden. Auf ein Backblech legen und ca. 15 Minuten aufgehen lassen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und ca. 20-25 Minuten goldgelb backen.
Autor:  2911 [ 01.03.2005, 12:26 ]
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ist bei dem halben Päckchen Hefe Trockenhefe gemeint, oder frische :?:
Autor:  Hilde [ 02.03.2005, 11:31 ]
Betreff des Beitrags: 
war mit 1/2 P. Trockenhefe angegeben, ich hab 1/2 P. Hefe frische genommen
Autor:  2911 [ 02.03.2005, 12:01 ]
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okay :)
Autor:  Kempi [ 02.03.2005, 17:34 ]
Betreff des Beitrags: 
Das sieht ja wirklich zum Anbeißen aus, Hilde! :) :hungry:

Liebe Grüße
Kempi :lol:
Autor:  Michi [ 03.03.2005, 09:12 ]
Betreff des Beitrags: 
lecker, Hilde :D
Autor:  Hilde [ 03.03.2005, 10:12 ]
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haben mir kalt noch besser geschmeckt
Autor:  Michi [ 04.03.2005, 09:59 ]
Betreff des Beitrags: 
muß ich unbedingt mal machen. :hungry:
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