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Lachstaschen
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Autor:  Hilde [ 11.02.2007, 17:40 ]
Betreff des Beitrags:  Lachstaschen
Lachstaschen
Für 6 Stück

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3 Scheiben Blätterteig ( aus der Tiefkühltruhe )
2 Eier
250 g Lachsfilet
60 g saure Sahne
80 g Ricotta
3 Lauchzwiebeln
Salz, schwarzer Pfeffer, Cayennepfeffer

Blätterteig auftauen lassen. In 6 Stücke schneiden und 15 x15 cm auswellen. In gefettete Muffinsform legen. Lachsfilet, Lauchzwiebeln klein schneiden und mit Eier, saure Sahne, Ricotta vermischen. Würzen und in die Blätterteigtaschen füllen. Die überstehende Teigecken darüber klappen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C Umluft 20-25 Minuten backen.

Die Taschen sind sehr groß man kann auch gut 8 daraus machen und nimmt 1 Scheibe Blätterteig mehr.
Autor:  2911 [ 11.02.2007, 18:18 ]
Betreff des Beitrags: 
das sieht ja total lecker aus !! :wink:
Autor:  Michi [ 11.02.2007, 18:42 ]
Betreff des Beitrags: 
das finde ich auch. :rez:!
Autor:  Hilde [ 12.02.2007, 10:01 ]
Betreff des Beitrags: 
geht sehr schnell und kalt schmecken sie auch noch

mein Mann mag ja kein Blätterteig, hat trotzdem gefuttert :eat:
Autor:  Kempi [ 13.02.2007, 17:06 ]
Betreff des Beitrags: 
hab Hunger bekommen..... :-D
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