Michis-Backforum

Backen mit Dosenobst
Sie gehören im Sommer zu den größten kulinarischen Genüssen, aber auch im Winter müssen Sie nicht auf Obstkuchen verzichten. Greifen Sie einfach zu Konserven. Das Obst muss aber gut abtropfen, damit der Kuchen nicht durchweicht. Bevor Sie Früchte in einen Rührteig geben, diese in Mehl wenden. Hefeteig vor dem Belegen mit Paniermehl bestreuen.