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Zitronenzucker selber machen https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=50&t=26346 |
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Autor: | Michi [ 21.12.2012, 13:02 ] |
Betreff des Beitrags: | Zitronenzucker selber machen |
Zitronenzucker einfach selber herstellen, dazu ein paar unbehandelte Zitronenschalen von 1 -1 1/2 Zitronen auf der Heizung trocknen. Wenn sie getrocknet sind, klein brechen, in ein Schraubglas geben und mit Zucker bedeckt aufbewahren. Nach ein paar Tagen (1-2) ist er fertig und kann verwendet werden, man braucht auch nur sehr wenig von den Zitronenzucker, da er sehr intensiv ist. |
Autor: | SmokejoeBBQ [ 22.12.2012, 19:19 ] |
Betreff des Beitrags: | Re: Zitronenzucker selber machen |
Danke für den Tip |
Autor: | Michi [ 26.12.2012, 19:30 ] |
Betreff des Beitrags: | Re: Zitronenzucker selber machen |
gern geschehen. Das gleiche mache ich aus Orangenschalen. Wenn ich dann etwas von dem Zucker entnommen habe, fülle ich es einfach wieder auf. |
Autor: | SmokejoeBBQ [ 27.12.2012, 13:06 ] |
Betreff des Beitrags: | Re: Zitronenzucker selber machen |
Ich mache das mit Würzsalzen so, einfach Salz mit den Gewürzen oder auch Zitronenschale mischen. Ergibt wunderbare Aromen. |
Autor: | Michi [ 29.12.2012, 19:50 ] |
Betreff des Beitrags: | Re: Zitronenzucker selber machen |
SmokejoeBBQ hat geschrieben: Ich mache das mit Würzsalzen so, einfach Salz mit den Gewürzen oder auch Zitronenschale mischen. Ergibt wunderbare Aromen. das probiere ich auch mal aus, Danke für den Tipp, Jörg |
Autor: | SmokejoeBBQ [ 31.12.2012, 10:44 ] |
Betreff des Beitrags: | Re: Zitronenzucker selber machen |
Bitte schön, gern geschehen. Nennt sich beim BBQ saisonet Salt, gibt da schon die tollsten Mischungen |
Autor: | Michi [ 02.01.2013, 16:35 ] |
Betreff des Beitrags: | Re: Zitronenzucker selber machen |
wieder etwas dazu gelernt |
Autor: | SmokejoeBBQ [ 02.01.2013, 18:43 ] |
Betreff des Beitrags: | Re: Zitronenzucker selber machen |
Man lernt halt nie aus. Geht mir zumindestens so. |
Autor: | Michi [ 02.01.2013, 19:29 ] |
Betreff des Beitrags: | Re: Zitronenzucker selber machen |
mir geht es genauso. Ich sage immer wäre ja sonst langweilig wenn ich schon alles wüsste |
Autor: | SmokejoeBBQ [ 02.01.2013, 23:42 ] |
Betreff des Beitrags: | Re: Zitronenzucker selber machen |
Jo |
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