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  BeitragVerfasst: 21.12.2012, 13:02 Betreff des Beitrags: Zitronenzucker selber machen
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Zitronenzucker einfach selber herstellen, dazu ein paar unbehandelte Zitronenschalen von 1 -1 1/2 Zitronen auf der Heizung trocknen. Wenn sie getrocknet sind, klein brechen, in ein Schraubglas geben und mit Zucker bedeckt aufbewahren. Nach ein paar Tagen (1-2) ist er fertig und kann verwendet werden, man braucht auch nur sehr wenig von den Zitronenzucker, da er sehr intensiv ist. :III:

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  BeitragVerfasst: 22.12.2012, 19:19 Betreff des Beitrags: Re: Zitronenzucker selber machen
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Danke für den Tip

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  BeitragVerfasst: 26.12.2012, 19:30 Betreff des Beitrags: Re: Zitronenzucker selber machen
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gern geschehen.
Das gleiche mache ich aus Orangenschalen. Wenn ich dann etwas von dem Zucker entnommen habe, fülle ich es einfach wieder auf. :wink:

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  BeitragVerfasst: 27.12.2012, 13:06 Betreff des Beitrags: Re: Zitronenzucker selber machen
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Ich mache das mit Würzsalzen so, einfach Salz mit den Gewürzen oder auch Zitronenschale mischen. Ergibt wunderbare Aromen.

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  BeitragVerfasst: 29.12.2012, 19:50 Betreff des Beitrags: Re: Zitronenzucker selber machen
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SmokejoeBBQ hat geschrieben:
Ich mache das mit Würzsalzen so, einfach Salz mit den Gewürzen oder auch Zitronenschale mischen. Ergibt wunderbare Aromen.


das probiere ich auch mal aus, Danke für den Tipp, Jörg :!ola!:

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  BeitragVerfasst: 31.12.2012, 10:44 Betreff des Beitrags: Re: Zitronenzucker selber machen
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Bitte schön, gern geschehen. Nennt sich beim BBQ saisonet Salt, gibt da schon die tollsten Mischungen

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  BeitragVerfasst: 02.01.2013, 16:35 Betreff des Beitrags: Re: Zitronenzucker selber machen
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  BeitragVerfasst: 02.01.2013, 18:43 Betreff des Beitrags: Re: Zitronenzucker selber machen
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Man lernt halt nie aus. Geht mir zumindestens so.

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  BeitragVerfasst: 02.01.2013, 19:29 Betreff des Beitrags: Re: Zitronenzucker selber machen
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mir geht es genauso. Ich sage immer wäre ja sonst langweilig wenn ich schon alles wüsste :wink:

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  BeitragVerfasst: 02.01.2013, 23:42 Betreff des Beitrags: Re: Zitronenzucker selber machen
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