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Tipp zum Sparen beim Fertigbacken von Brötchen https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=50&t=25839 |
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Autor: | Heimi [ 22.07.2012, 15:38 ] |
Betreff des Beitrags: | Tipp zum Sparen beim Fertigbacken von Brötchen |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Tipp zum Sparen beim Fertigbacken von Brötchen Kategorien: Tipp, Backen Menge: 1 Tipp ============================ QUELLE ============================ -- Erfasst *RK* 22.07.2012 von -- Christa Gabler Am Wochenende gibt's bei uns zum Frühstück sehr oft die "Brötchen zum Fertigbacken" von Aldi, die uns ganz gut schmecken. Nach Angabe auf der Verpackung sollte man diese 8-10 Minuten im vorgeheizten Backofen fertigbacken. Ich mache es aber seit langer Zeit so, dass ich die Brötchen schon zu Beginn des Vorheizens in die Röhre lege. Wenn dann nach ca. 12 Minuten (bei meinem Ofen dauert das so lange!) die Temperatur von 200°C erreicht ist, wird der Ofen abgeschaltet und die Brötchen brauchen dann nur noch knapp 4 Minuten bis zur gewünschten Bräune, also eine Ersparnis von mindestens 4-6 Minuten und mit der Zeit spart man auch etwas Energie, denke ich - wie sagt man doch so schön: "Kleinvieh macht auch Mist!" ===== |
Autor: | Michi [ 22.07.2012, 16:20 ] |
Betreff des Beitrags: | Re: Tipp zum Sparen beim Fertigbacken von Brötchen |
mache ich auch so. ![]() |
Autor: | cherry-pie [ 19.08.2012, 11:08 ] |
Betreff des Beitrags: | Re: Tipp zum Sparen beim Fertigbacken von Brötchen |
Danke für den Tipp |
Autor: | berrio5564 [ 06.11.2014, 10:41 ] |
Betreff des Beitrags: | Re: Tipp zum Sparen beim Fertigbacken von Brötchen |
Ich mache es so ähnlich. Es wird nur ca. 1 Minte vorgeheizt, dann die Brötchen rein und anschließend etwa 10-12 Minuten die Brötchen backen. Ofen ausschalten und dann noch ca. 5 Minuten im Ofen lassen. |
Autor: | Michi [ 07.11.2014, 11:29 ] |
Betreff des Beitrags: | Re: Tipp zum Sparen beim Fertigbacken von Brötchen |
ein guter Tipp, dankeschön. ![]() |
Autor: | Noelia86 [ 08.12.2014, 13:32 ] |
Betreff des Beitrags: | Re: Tipp zum Sparen beim Fertigbacken von Brötchen |
Wir machen es ähnlich. Zum Sonntag kaufen wir immer die Roggenbrötchen (tiefgefroren) von Coppenrath & Wiese. Bei denen muss man den Backofen nicht vorheizen, die werden quasi nur erwärmt für ca. 15min. Ich mache aber den Ofen schon nach ca. 10min. aus, da er unheimlich viel Wärme (Nachhitze) speichert. |
Autor: | Michi [ 11.12.2014, 12:26 ] |
Betreff des Beitrags: | Re: Tipp zum Sparen beim Fertigbacken von Brötchen |
das stimmt, bei gefrorenen Brötchen braucht man nicht vorheizen. ![]() |
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